超市工作計劃 篇一

一、安全檢查要點

安全檢查的形式和方法有各種各樣。從檢查的時間上分，有節、假日檢查，季節性檢查和定期檢查。從檢驗范圍上分，有自我檢查、聯合檢查、互相檢查和不定期的抽查等。

開展安全檢查的程序，有四個階段。

1、準備階段，組織檢查力量，制定檢查計劃、目的、要求、檢查方法。

2、檢查階段，按照檢查的目的要求，深入被檢單位，以看、聽、問的方法進行認真細致的檢查。

3、整改階段，對發現的隱患、漏洞和不安全因素，研究整改措施，及時解決。

4、總結階段，寫出檢查報告，報告上級領導，備案存查，對檢查中發現的重大問題及時解決。

二、治安災害事故預防要點

1、搞好宣傳教育。要利用各種機會，采取各種形式，向超市店員進行教育，提高超市店員維護和遵守規章制度的自覺性，保證安全。

2、領導和超市店員認真落實安全責任制，做好安全防范工作，切實防止治安災害事故的發生。

3、堅持安全檢查，堵塞漏洞。要定期或不定期的對管區公共場所易燃、易爆、危險物品和“五防”安全防范工作進行安全檢查，發現不安全的問題，應及時協同有關部門加以解決。

4、及時總結超市各部門的預防治安災害事故的經驗，對好的部門和個人給予表揚和獎勵。對已經發生的治安災害事故，要認真查清事故的原因，判明事故性質，對制造破壞事故的犯罪分子要嚴厲打擊，對玩忽職守的直接肇事者要報告上級，分清情況給予處理。

三、聚眾斗毆處理要點

成幫結伙聚眾斗毆，對超市危害很大，一旦發現和發生這類事件，就要采取果斷措施處理解決。其辦法是：

1、抓住苗頭，及早發現，解決在萌芽階段。凡是成幫結伙聚眾斗毆的，總是事前互相串聯，糾集人馬，準備工具或約定斗毆時間、地點，這些前兆只要我們在日常工作中注意收集、觀察，把耳目搞靈，事先是可以發現的。發現有聚眾斗毆的跡象，就要迅速組織力量，加強防范，掌握動向，及時做好充分瓦解和疏散工作，把事件消滅在萌芽之中。

2、發生這類事件，要立即報告，迅速組織人員趕赴現場，及時制止。對未斗毆起來的要驅散，對正在斗毆撕打的要責令或強制他們放下械具，停止武斗，發現傷者，要及時送往醫院搶救治療。

3、聚眾斗毆事件平息后，應留住雙方事主，并組織人員對參加斗毆的逐個登記，逐個進行調查核實，查清斗毆原因，進行調解，或送交公安機關處理。

四、保護盜竊現場要點

盜竊現場的保護方法，除在外圍現場設崗，不準無關人員進入外，重點是保護好犯罪分子經過的通道、爬越的窗戶、打開的箱柜、抽屜等，現場保護人員不準從犯罪分子進出通道通行。對被打開或破壞的鎖頭，爬越的院墻和窗戶，盜取財物的箱柜、抽屜都要妥善保持原狀，以免留下新的痕跡，對撒落在地上的衣物、文件、紙張和作案工具等物品，一律不準接觸和移動。還要注意現場周圍有無犯罪分子徘徊逗留、坐臥的地方以及車輛或其他運輸工具等痕跡，如有也要加以保護。

五、超市營業區保安監控要點

1、掌握活動于超市商場范圍的客人動態，維護超市商場區域的秩序，注意發現可疑情況，并及時報告。

2、重點保護珠寶柜、銀行、古董柜等。

3、提高警惕，防止以購物為由進行扒竊、盜竊或詐騙財物。

4、收銀員應認真驗證鈔票、信用卡，防止使用假貨幣、假信用卡套購、詐騙。

5、營業柜內商品（包括展示陳列商品）由本柜營業員負責保護，原則上“誰主管，誰負責”。

6、保安員無特殊情況不得進入營業柜內。發生案件，營業員應立即上報部門主管和保安部，同時保護好現場。

7、勸告消費者不要在超市商場區域內閑談聊天。

8、對租賃超市商場從事經營活動的廠家或個人在進出貨物時，原則上在晚間10：00以后進行。否則，保安人員有權給予阻攔。

六、停車及“的士”載客管理要點

1、超市的停車場的交通、治安、收費均為保安部負責，任何車輛的司機都應服從超市商場工作人員的管理。

2、超市停車場是收費公共停車場，只提供泊車方便，不負責保管，凡占泊位停車的車輛（排隊候客的出租車除外）均應照章交費，亂停亂放的車輛均酌情給予處理。

3、保安部派崗，只有經考核結業并持有“調度證”的人員才有權對大堂前客人用車進行調度。

4、“的士”車輛應按指定位置排隊候客，不得亂停亂放或搶客拉客。

5、嚴禁“的士”司機使用超市商場內部電話或設施，超市商場工作人員有責任進行勸阻，勸阻不聽者可通知保安部處理。

6、調度員、門童、行李員等不得與“的士”司機攀拉關系、收受賄賂、提供方便，一經發現從嚴處理。

7、凡違反超市商場規定的“的士”司機，保安部將給予批評教育或處罰，直至宣布為“不受歡迎的人”。

8、保安員應維護好停車場的秩序，看護好停放的車輛，以防止損失。

9、遇有重大活動時，停車場中的任何車輛都應避讓重大活動的車輛，確保活動的安全。

10、車輛（除面包車）原則上均應辦理地下停車證件，租用車位泊車；凡在地面上停車，照章收費或請其辦理“臨時停車證”。

11、制定停車場管理辦法、收費標準及范圍。

七、突發事件管理要點

1、保安部對火災等突發事件制定“應急處理方案”，在發生突發事件時員工必須無條件地聽從總經理或有關領導的指揮調動。

2、員工一旦發現可疑情況及各類違法犯罪分子的活動，有責任立即報告保安部。

3、超市商場如發生偷竊、搶劫、兇殺或其他突發性事件，在報告保安部和公安機關的同時，及時保護好現場。除緊急搶救傷員外，不得進入現場。

4、當公安、保安人員進行安全檢查和處理案件時，有關人員應積極配合，如實提供情況。

超市工作計劃 篇二

根據數據分析來說，本超市的銷售數據頗為穩定，沒有造成很大的落差，而卻反映出一個重要問題。在商超而言庫存與銷售的正常比例應該在于100%~150%之間，而本店的庫存銷售比例偏大70%—150%倍。按照比例而言，本店庫存所積壓的資金大于銷售金額。

當然，數據僅代表銷售額，同時都反應著各種問題，而作為管理

人員，我們要做的，就是不斷的發現問題，解決問題，避免問題。

顧1-5月份，我們要做到：

1、實施了每周管理人員例會，增強管理人員之間，部門之間的溝通。實施了員工每日例會，強化員工管理。規定所有人員工牌，束發，上班形象，工作配合等要求。清除了賣場上空不規范和過期的懸掛物。

2、加強現場管理，對員工素質和現場工作規范加強要求。

3、對主通道的堆頭，端架進行陳列調整，每個堆頭只陳列1—2種貨，堆頭的高度統一。

4、對庫存進行合理分析，對訂單流程進行統一化管理，對收貨流程嚴格要求。（收貨、訂單流程需要詳細議定執行方案）

5、設立辦公室，樹立工作氛圍。財務工作人員要明確財務工作的重要性及安全性。

6、要充分利用系統軟件工作。每月財務要作出財務報表，根據報表去分析盈虧情況。

1-5月份存在部分問題：人員管理問題：

1、管理人員之間缺少會議，缺乏工作溝通，所有人員工作依靠的只是習慣性和自各性。

2、人員之間配合度不足，無達成統一目標，導致員工無團隊意識。團隊凝聚力不足。

3、管理簡單化，缺乏溝通，激勵技巧。導致員工士氣不足。

4、中層管理人員對下屬缺乏培訓，只會做不會說，下屬得不到成長。

5、現場管理欠缺，規章制度雖有但欠缺執行力，無會議習慣，上班時間衣著較隨意，無束發，無戴工牌，隨意性工作習慣較嚴重。

6、員工服務需要改善，服務意識需要加強。微笑服務，問候多一點。

7、員工對管理理念認識較為模糊，管理人員對一線員工需多教導，加強防損意識，共同維護公司利益。

8、基層管理人員對工作沒有一定的計劃性和工作目標，超市中心思想，目標不明確，導致員工工作的積極性不高，員工在經營理念上未樹立起一定的目的。

9、超市的各項培訓工作未貫徹到實際工作中去，認知率較低，特別是一些服務理念上只落實在口頭上，與實際操作行動程度上還有較大的差距，隨意性的工作態度較為嚴重。

10、收銀員的崗位技不能完全按標準完成，三唱服務時有時無。超市布局管理問題：

1、主通道商品陳列欠缺統一性，無引導性。

2、兩個正門出入口，在客流量和活躍性各方面去對比，兩個出入口相差極大。

3、主通道商品無陳列規律。無任何生動化陳列。

4、標價牌較混亂，無統一標準，隨意張貼不規則標簽，堆頭標價牌不規則，促銷吊牌欠缺商品名稱。

5、部分區域之間無明確規律，欠缺連貫性，例如：紙巾區域。

6、偶爾出現零散商品無人歸位，導致商品沒及時回位，商品陳列雖整齊但欠缺一、二、三線品牌區分，欠缺規則性。

7、背景音樂不活躍，多選取輕快、輕松的音樂，而場外音樂則要選取帶有強勁節奏的音樂，隨著音樂可以吸引更多顧客帶著疑問來到本超市了解或者購物。

8、促銷氣氛不濃，需要增加促銷叫賣氣氛。商品管理問題：

1、倉庫較亂，商品堆放無分類，導致商品充貨困難，部分商品庫存放在貨架頂上，無整齊擺放，無標識。（需要制定倉庫管理方案）

2、商品管理缺乏重點，主力商品不突出。

3、基層管理和員工對商品的季節性管理不強，對商品及促銷商品的觀念較弱，季節性商品不能實現量感陳列。

4、貨架、堆頭、散裝區、及其它陳列區不能出現空缺。

5、晚上下班搞衛生前必須及時整理商品排面（商超術語：拉排面）。要學會借位陳列、縱向陳列、品牌陳列等更多的陳列方法。

6、早上8：20—9：30時段需要及時補充商品。其它問題：

1、會員卡問題，欠缺會員價，欠缺找零儲蓄，只有積分換購，沒有充分利用會員卡。

2、沒有提貨卡（即是儲值卡，可現金9.8折購買提貨卡，鎖定顧客消費）。

3、標價簽在增加會員價之后，需全部更換帶有會員價標價簽。

4、后臺系統資料登記比較亂，需要規范整理。

5、商品損耗、退貨需及時處理，避免越積越多。

6、活動贈品、超市用品、商品需如實登記使用。

7、超市內的贈品，如是與商品相同的必須在商品進入賣場之前貼上贈品標簽。其它贈品理應全部貼上贈品標簽。

8、上下班時間需按照規定執行。

9、管理人員要學會使用電腦系統、后臺操作軟件。

10、所有人員離崗外出必須請示組長，并帶有離崗證。（制作好離崗證后執行）

調整計劃：（具體要求，時間）人員管理：

1、管理人員之間每星期至少一次例會，平時高層管理隨時開會，發現問題及時溝通，第一時間解決。強化管理人員的執行力和效率。（6月3日開始執行）

2、重點對基層管理人員進行培訓，培養。開放權力和責任。多溝通，多帶領，多指導。讓管理者明白職責與管理力。（6月8號開始逐步加強）

3、管理人員明確分工，各司其職，明確責任。（分工已明確，6月8號開始逐步加強）

4、中高層管理人員以身作則，少閑聊，提高執行力和效率。接受監督，管理人性化同時提倡嚴肅作風。帶給員工正能量。（6月8開始執行）

5、部門員工爭取每日一例會，批評事，表揚人，總結昨日工作，安排當天的工作，傳達公司理念和規章制度，灌輸服務思想。（6月8號開始執行，后期逐步強化）

6、每次開例會要有規則性，規范化。

7、所有員工統一著裝，統一工牌，統一束發，逐步現場培訓，強化規章制度。（6月8號已開始逐步執行）

8、建立全員防損制度，增強防損，防火，防五害知識，減少商品損耗，明確防盜獎勵。提高員工防損積極性。（待制定詳細制度后實施）

9、進行全面員工培訓，營業員，促銷員，收銀員，防損員，管理人員全員參加。培訓內容包括：企業文化，服務理念，禮貌禮儀，公司規章制度，考勤制度，獎罰制度，崗位技能，崗位職責，防損知識，商品知識。（待工作進度而確定時間進行）

10、灌輸服務思想，提升員工的職業素質，對人員之間溝通、與顧客溝通去提高自身的素質。（6月8日開始執行）

11、調整后明文規定各類標準，所有人員必須按照標準進行操作。（培訓完后開始嚴格執行）

12、在辦公室張貼企業文化標語，提升員工職業素質。（辦公室落實后實施）

13、所有人員明確崗位責任制，將貨架分配給所有人員管理，主要負責內容為：商品出入情況、排面，檢查商品保質期，衛生，零散商品歸位等。規范管理。（原本已定位，繼續加強）

14、在服務臺設立顧客意見箱，收集顧客意見；張貼投訴電話（已經張貼）可以接受顧客投訴與建議。（待商酌后開始實施）賣場調整與商品管理：

1、超市區整理：陳列，衛生，庫存，通道逐步進行清理，整頓。要求衛生達標，貨架頂上庫存整齊擺放，有標示，商品按照八大陳列原則進行陳列，堆頭，端架商品生動化陳列，倉庫整齊擺放，有明顯分類標識（6月8號開始逐步執行）

2、經理逐步參與業務洽談、逐步參與到采購中去，增加溝通，了解本地商品采購情況，增強和供應商的配合，共同商討后適量調整商品結構，突出重點商品和季節性商品，期望提高毛利率。（6月8號開始執行）

3、組織員工和管理人員經常進行市調，了解市場和競爭對手優勢，以及商品價格等，商討出應對策略，同時及時調整商品價格。調整商品結構。增強商品優勢。（6月12號開始實施）

4、調整堆頭商品陳列，統一高度讓視線通暢。整理堆頭商品，每個堆頭只陳列1——2種商品，注重生動化陳列。統一價格牌規格。（6月12號已開始嚴格實施）

5、堆頭陳列可靈活操作超低價和季節性商品，并且提升堆頭商品更換頻率，不斷帶給顧客新鮮感。（6月18日開始實施）

6、清理堆頭邊上堆放商品和小堆頭，盡量清理通道邊上小貨架，盡量清理賣場內亂堆放商品、物品，讓通道盡量通暢，舒適，方便。（6月8號開始逐步實施）

7、整理堆頭的大標價牌，統一投入使用（已使用），每個堆頭或一個端架對應一個標價牌，規范標價。欠缺商品名稱。需要定制KT板。（6月10號開始實施）)

8、紙巾堆頭統一大小，高度，統一標價，連帶性陳列。解決現在的紙巾堆頭亂，堵，高。（6月8號開始實施）

9、增設臺牌后，后期統一利用打印機對POP（標價牌）進行打印，統一風格，大小。規范管理，讓顧客易看，易懂。（待制定臺牌后實施）促銷方案計劃：

1、每月出一期促銷方案，根據節日主題或者定制主題去制定促銷方案。

2、根據主題內容主動聯系供應商洽談特價資源，贈品資源及其它支持。

3、六月。20xx年x月x日、x日分別是

端午節、父親節，抓住本月雙連節日制定一期快訊活動。

本計劃由總經理閱修改簽字后生效，各部門負責人在計劃上簽字確認，全力按照計劃上的時間執行。部門之間全力配合，有問題及時溝通，對于影響進度，執行力差的。管理人員追究責任。對于進度中不配合的員工按照公司相關規定進行追究責任。

超市工作計劃 篇三

培訓的目的：

培訓就是超市企業組織為員工創造一種學習環境，力圖在此環境中，使員工的價值觀，工作態度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現在或未來的工作崗位上的表現達到企業的要求，并為企業創造更多的利益。

1、 可以提高員工整體素質；

2、 可以提高銷售額和為企業創新的能力；

3、 可以降低損耗；

4、 可以改善工作質量；

5、 可以減少事故的發生；

6、 可以改善管理內容；

7、 增強就業能力；

8、 獲得除收入以外的其它報酬；

9、 增強職業的穩定性；

培訓的內容：

1、 知識培訓 知的問題（商品知識、服務知識、顧客消費知識）；

2、 技能培訓 會的問題；

3、 思維培訓 創的問題；

4、 觀念培訓 適的問題；

5、 心理培訓 悟的問題；

培訓前的準備和要求：

1、 了解受訓員工現有的全面信息；

2、 確定員工的知識技能需求；

3、 明確主要培訓內容；

4、 提供培訓材料；

5、 了解員工對培訓的態度；

6、 獲取管理者的支持；

7、 估算培訓成本；

8、 對受訓員工進行訓后評估；

培訓效果的評價

1、層次 類型 目的

1 反映

學員反應如何？ 每次課程后給學員反饋評價表，特別是外聘教師工作如何？是否合適？

2 知識/技能

學員的知識與技能通過學習之后如何？通過小測驗可獲得。

3 應用

學員能否應用所學到（包括在教學過程中的應用）知識

4 經營效果

從培訓前后的結果差別看培訓效果。