初中化學(xué)說課稿 篇一

3、2溶液中教參注明是3課時，我們基本上是這樣來分配這幾塊內(nèi)容的：1、物質(zhì)的溶解性及飽和溶液、不飽和溶液；2、物質(zhì)的溶解度；3、物質(zhì)從溶液中析出及溶液的組成和溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)。而第二課時物質(zhì)的溶解度也是這一節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，并且課堂教學(xué)的容量比較大，無論是老教材還是新教材上的流程都很清晰，我的教學(xué)方法也不是最靈活。所以借此機(jī)會和各位老師交流一下，來突破自己的瓶頸問題。

首先我談?wù)勛约簩滩牡囊恍┱J(rèn)識和看法。

一、教材分析

本節(jié)教材有三個主要內(nèi)容：溶解度的含義，溶解度與易溶、可溶、微溶、難溶的關(guān)系，溶解度的影響因素即溶解度曲線的知識。后面還有一部分關(guān)于利用溶解度計算的內(nèi)容我們是放在下一課時講的。這三部分的主體都是溶解度，是學(xué)生對溶解認(rèn)識的一個跨越，是從能溶不能溶到能溶多少的一個由性到量的跨越，我們授課時由淺及深，從溶解度的引入到剖析理解溶解度的含義，而溶解度與易溶、可溶、微溶、難溶的關(guān)系，其實是對溶解度引入的意義的一個鞏固，讓同學(xué)們更清楚“度”的重要性。溶解度的影響因素是我沿用以前的說法，教材中只是提到固體溶解度受溫度影響的情況，2句話。氣體溶解度受溫度影響，還通過一個曲線顯示氣體溶解度受壓強(qiáng)影響的情況。以教材的思路看，它提供了簡潔的內(nèi)容和流程，是想我們引導(dǎo)學(xué)生通過學(xué)生的主動探索得出一些規(guī)律。然而我們知道有些重要的概念性的知識不是我們說一遍或是學(xué)生寫一遍就能理解的。為了加深學(xué)生對溶解度的理解我們還要加入一些內(nèi)容來輔助教學(xué)主體內(nèi)容。

二、教學(xué)目標(biāo)分析

1、知識與技能

(1)理解溶解度含義。

(2)知道并能使用溶解度曲線。

(3)掌握固體、氣體的溶解度變化規(guī)律。

2、過程與方法

(1)在區(qū)分物質(zhì)易溶、可溶、微溶、難溶于水的過程中，體驗比較的方法。

(2)在總結(jié)物質(zhì)溶解度的變化過程中，運(yùn)用圖表的方法。

(3)培養(yǎng)自學(xué)、閱讀、查找有關(guān)數(shù)據(jù)的能力和分析能力

3、情感態(tài)度與價值觀感悟絕對和相對的辨證關(guān)系。

其實，這一課時給我們的感覺就是都是重點(diǎn)，對學(xué)生來說都是難點(diǎn)，而對考試來說沒有什么太難的，基本上就是關(guān)于溶解度曲線的運(yùn)用的題目。然而就教學(xué)的延續(xù)性來說，這一課時在培養(yǎng)學(xué)生的一些能力上有比較大的幫助。如過程與方法的目標(biāo)(2)在總結(jié)物質(zhì)溶解度的變化的過程中運(yùn)用圖表的方法，其實豈止是溶解度的變化，以后的質(zhì)量及質(zhì)量分?jǐn)?shù)的變化、pH的變化等等都可以用圖表的方法，所以我們更重在一些分析過程而非結(jié)果的運(yùn)用。而情感態(tài)度與價值觀上感悟絕對與相對的辯證關(guān)系這一條只能說是拉上來的，我覺得理科的教學(xué)也就是國外的科學(xué)的教學(xué)中有太多的點(diǎn)都能夠讓學(xué)生深刻的感悟到絕對與相對的辯證關(guān)系。其實我個人覺得影響事物變化的因素包括內(nèi)因和外因，而內(nèi)因是不能或不易改變的，能夠改變是外因這一點(diǎn)也是滲透在這一目標(biāo)中的，但是我不知道如何正確表達(dá)所以沒有寫出來。

三、教學(xué)過程與教學(xué)方法

1、新課導(dǎo)入

復(fù)習(xí)提問什么是物質(zhì)的溶解性，如何比較幾種物質(zhì)的溶解性。同學(xué)們利用上節(jié)課內(nèi)容回答，并舉例說明。然后請同學(xué)找出方法的不足之處，加以完善，由此引出溶解度這樣一個概念來表示物質(zhì)的溶解性。充分調(diào)動學(xué)生的積極性，讓學(xué)生體會舉一反三的過程，完成舊知到新知的過渡。

2、新課講解

不同物質(zhì)在相同條件下溶解性不同，同種物質(zhì)在不同條件下溶解能力也不同。介紹溶解度是衡量溶解能力的尺子。即把大家討論的各個因素溶入溶解度的概念中。然后剖析各個要點(diǎn)，一定溫度、100g溶劑、飽和溶液(是一個點(diǎn)，代表物質(zhì)在溶劑中溶解的最大量)、溶解度實質(zhì)是一定條件下溶質(zhì)的質(zhì)量(此處與溶解度本身的含義有一定出入，但是有助于學(xué)生理解和運(yùn)用溶解度)、單位、符號。告訴學(xué)生溶解度就是某溫度下，某物質(zhì)在100g溶劑(通常是水)里最多能溶解的克數(shù)。然后用兩個例子來說明一下，如20℃，食鹽的溶解度是36g/100g水的含義。提問反之，20℃時，硝酸鉀在100g水里溶解了31、6g就達(dá)到飽和狀態(tài)意味著告訴我們20℃硝酸鉀的溶解度。鞏固練習(xí)，將課本77頁表格中各種物質(zhì)的溶解度的含義說出來，有些同學(xué)會漏說溫度或是水的質(zhì)量，或是遺漏單位，同學(xué)間加以糾正以鞏固溶解度的各個因素。反復(fù)練習(xí)以加深學(xué)生對這一概念的理解和記憶。增加練習(xí)簡單的計算物質(zhì)某溫度時的溶解度，如20℃時某物質(zhì)在50g水中溶解了20g就不能再溶解了，它的溶解度是多少。通過不斷的遞進(jìn)的小練習(xí)將難點(diǎn)溶解。

提問：我們之前經(jīng)常提到的某物質(zhì)可溶于水等，如果兩種物質(zhì)都是可溶于水的，它們的

溶解度是否是一樣的呢？通過閱讀課本77頁最后一段，回答老師的問題。然后請同學(xué)們把易溶、可溶、微溶、難溶用數(shù)軸表示，以加深理解。并根據(jù)表中數(shù)據(jù)判斷它們各屬于什么情況。向?qū)W生介紹溶解的絕對性和不溶解的相對性。通過讓學(xué)生感悟辯證關(guān)系的同時糾正我們?nèi)粘５囊恍┎粔蛞?guī)范的說法。

一定溫度下，一種物質(zhì)有一個溶解度的值，那么某種物質(zhì)在各個溫度下的溶解度該如何測得呢？學(xué)生討論發(fā)言。化學(xué)上也常用一些坐標(biāo)圖表的方法把實驗測得的數(shù)據(jù)顯示出來，介紹溶解度曲線，由學(xué)生完成78頁思考與練習(xí)。比較氫氧化鈣和硝酸鉀的溶解度。比較時指出不同物質(zhì)比較溶解度應(yīng)在同溫下。通過觀察硝酸鉀和氫氧化鈣的溶解度曲線，得出硝酸鉀和氫氧化鈣的溶解度受溫度影響的情況。結(jié)合79頁圖觀察一些固體物質(zhì)的溶解度曲線完成思考與討論，并得出固體物質(zhì)的溶解度受溫度影響的規(guī)律。再請學(xué)生通過看79頁圖完成一些小練習(xí)來體會溶解度曲線的用途：如在溶解度曲線上找到10℃時硝酸鉀的溶解度、找到硝酸鉀溶解度為110g/100g水時的溫度、說出兩條曲線交點(diǎn)的含義或是從曲線圖上能夠讀到的信息等。引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會運(yùn)用圖表坐標(biāo)的方法來處理數(shù)據(jù)，并運(yùn)用運(yùn)用圖表獲取有用信息。

介紹氣體溶解度的影響因素除了溫度還有壓強(qiáng)。如何影響用大家熟悉的剛從冰箱里拿出來的雪碧汽水為例講解。對于氣體而言，飽和溶液的判斷是有些抽象的，例如河水中氧氣的溶解情況，有時我會運(yùn)用夏天雷雨前魚兒會跳出水面的例子。這個例子能夠讓學(xué)生將自己的生活體驗和化學(xué)知識很好的結(jié)合起來，當(dāng)然應(yīng)該還是有個別學(xué)生不容易理解，那需要我們額外的講解。

3、歸納小結(jié)

讓學(xué)生自己說出本節(jié)課學(xué)到的溶解度的知識的一些要點(diǎn)。

4、鞏固練習(xí)

通過一些小的題目加強(qiáng)學(xué)生對這一概念的理解和運(yùn)用。

初中化學(xué)說課稿 篇二

各位老師，大家好，我是今天的××號考生，我說課的題目是《分子和原子》第1課時的內(nèi)容。接下來，我將從以下幾個方面開始我的說課。

一、說教材

本節(jié)內(nèi)容屬于人教版九年級上冊第三單元課題1的內(nèi)容。本節(jié)課從學(xué)生熟悉的典型生活經(jīng)驗出發(fā)，運(yùn)用宏觀現(xiàn)象幫助理解微觀的原理，反過來，微觀的原理也可用于解釋這些宏觀現(xiàn)象。將探究活動聚焦于“物質(zhì)由微觀粒子構(gòu)成”這一核心問題。本節(jié)課對于培養(yǎng)學(xué)生的抽象思維、分析解決問題的能力有著極其重要的作用。

二、說學(xué)情

學(xué)生根據(jù)已有的生活經(jīng)驗已經(jīng)認(rèn)識了物質(zhì)發(fā)生的不少奇妙變化，并且有了“物質(zhì)之間為什么會發(fā)生變化”“物質(zhì)到底由什么構(gòu)成”等疑問。這些問題正是本課題的切入點(diǎn)，也是學(xué)生學(xué)習(xí)的動力。對初學(xué)化學(xué)的中學(xué)生來說，分子、原子這些肉眼看不到、手摸不著的微觀粒子的確非常抽象，因此在本節(jié)課的授課中應(yīng)該注意形象直觀，幫助學(xué)生建立微粒的觀點(diǎn)。

三、說教學(xué)目標(biāo)

【知識與技能】

1、知道物質(zhì)是由微觀粒子構(gòu)成的；能說出分子的三條性質(zhì)。

2、能夠運(yùn)用微粒的觀點(diǎn)解釋生活中某些常見的現(xiàn)象。

【過程與方法】

通過運(yùn)用微粒的觀點(diǎn)解釋日常現(xiàn)象，學(xué)習(xí)日常現(xiàn)象與課本理論相結(jié)合的方法。

【情感態(tài)度與價值觀】

通過數(shù)據(jù)、音像資料等分析分子的性質(zhì)，提高對奇妙的化學(xué)世界的探索興趣，認(rèn)識到化學(xué)與生活的密切聯(lián)系。

四、說教學(xué)重難點(diǎn)

【重點(diǎn)】分子的性質(zhì)。

【難點(diǎn)】運(yùn)用分子的性質(zhì)特點(diǎn)，解決生活中常見的現(xiàn)象。

五、說教學(xué)方法

實驗探究法、情境創(chuàng)設(shè)法、講授法

六、說教學(xué)過程

教學(xué)過程包括了四個環(huán)節(jié)：導(dǎo)入新課、新課講授、鞏固提升、小結(jié)作業(yè)。我將會這樣展開我的教學(xué)：

環(huán)節(jié)一：新課導(dǎo)入

在這一環(huán)節(jié)中，我會結(jié)合實際創(chuàng)設(shè)問題情景：在學(xué)習(xí)氧氣的性質(zhì)時，做過硫在氧氣中燃燒的實驗，雖然實驗是在實驗臺上完成的，但是很多人都聞到了二氧化硫的刺激性氣味。不僅如此，生活中還存在很多類似的現(xiàn)象，由此引導(dǎo)學(xué)生思考為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，提起學(xué)習(xí)本節(jié)課內(nèi)容的興致。

環(huán)節(jié)二：新課講授

1、物質(zhì)由微觀粒子構(gòu)成

在這里我會向?qū)W生演示品紅在水中擴(kuò)散的實驗，他們通過觀察品紅分子在水中運(yùn)動的現(xiàn)象和特點(diǎn)，會得出物質(zhì)是由看不見的微小粒子構(gòu)成的猜想。接著我會肯定他們的猜想，提出物質(zhì)是由分子或者原子等微觀粒子構(gòu)成的，并且會通過出示苯分子、硅原子圖片，說明肉眼不能直接觀察到分子和原子，但是目前人類已經(jīng)能利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)直接觀察到分子、原子，使學(xué)生感受到科學(xué)進(jìn)步可以推動人類文明的發(fā)展。

接下來我將幫助學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識和理解微觀粒子及其運(yùn)動特點(diǎn)。

2、分子的性質(zhì)

（1）分子的質(zhì)量和體積都很小

首先通過1滴水中分子數(shù)目的介紹讓學(xué)生意識到分子的質(zhì)量和體積都很小。

（2）分子間有間隔

接著提出水、酒精都是由分子構(gòu)成的物質(zhì)，那么50ml水和50ml酒精混合，總體積是否等于100ml，請學(xué)生觀看視頻并解釋原因。之后通過分析實驗現(xiàn)象可知酒精分子和水分子之間是存在空隙的。我會通過具體的實例讓學(xué)生來分析固體、液體、氣體分子之間的空隙大小關(guān)系，通過物質(zhì)熱脹冷縮的現(xiàn)象判斷物質(zhì)分子間的間隔與溫度有關(guān)。

接下來是分子的第三個性質(zhì)，我會通過演示實驗來引導(dǎo)學(xué)生。

（3）分子總是在不斷運(yùn)動著，運(yùn)動的快慢與溫度有關(guān)。

首先根據(jù)生活中衣服曬干、酒精蒸發(fā)等現(xiàn)象提問學(xué)生“分子還具有什么性質(zhì)”引發(fā)學(xué)生猜想，接下來我會通過氨分子擴(kuò)散現(xiàn)象來檢驗學(xué)生的猜想。

由于氨分子擴(kuò)散現(xiàn)象需要的時間較長，所以我會采用視頻播放的形式來進(jìn)行。通過實驗現(xiàn)象的分析可以得到結(jié)論：分子在不斷運(yùn)動。并且利用這一結(jié)論解釋品紅在水中擴(kuò)散、水蒸發(fā)、桂花飄香等現(xiàn)象。在這一過程中學(xué)生透過現(xiàn)象看本質(zhì)，認(rèn)識生活中的化學(xué)，感受化學(xué)的奇妙。

接下來補(bǔ)充事例：炒菜只需要幾分鐘菜就可以變咸，腌蘿卜需要很多天，引發(fā)學(xué)生思考：分子運(yùn)動的快慢與哪些因素有關(guān)，最終得到分子運(yùn)動快慢與溫度有關(guān)，溫度越高，分子運(yùn)動越快的結(jié)論。

環(huán)節(jié)三：鞏固提升

提出一些生活中的實例讓學(xué)生用本節(jié)課學(xué)過的知識來解釋，讓學(xué)生在熟悉的生活情景和社會實踐中感受化學(xué)的重要性。了解化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系，逐步學(xué)會分析和解決與化學(xué)相關(guān)的一些簡單的實際問題。

環(huán)節(jié)四：小結(jié)作業(yè)

化學(xué)學(xué)習(xí)不僅要關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)的結(jié)果，還要關(guān)心學(xué)生學(xué)習(xí)的過程。課程最后，我會請學(xué)生回答本堂課的收獲有哪些，可以回答學(xué)到了哪些知識，也可以回答學(xué)習(xí)的感受。

最后布置作業(yè)：預(yù)習(xí)下一節(jié)內(nèi)容并思考，從分子的角度來說，水的蒸發(fā)和水的分解兩種變化有什么不同。為下節(jié)課的知識做好鋪墊。

七、說板書設(shè)計

最后說一下我的板書，根據(jù)我的板書設(shè)計學(xué)生很明顯能看出來本節(jié)課的知識內(nèi)容有哪些，并且我將其提綱挈領(lǐng)地反映在板書里，便于學(xué)生抓住要領(lǐng)。

初中化學(xué)說課稿 篇三

上午好！我說課的內(nèi)容是義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書《化學(xué)》（人教版）九年級上冊第一單元《我們周圍的空氣》的課題1。我將從“教學(xué)理念”、“教材分析”、“教學(xué)策略”、“教學(xué)流程”、“教學(xué)創(chuàng)意”五個方面來進(jìn)行說課。

一、依據(jù)課標(biāo)說理念：

本課題主要采用問題探究來設(shè)計教學(xué)，始終貫穿“設(shè)置主題──分析思考──實驗探究──總結(jié)交流”的教學(xué)流程，積極引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)，努力培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和探索精神。

二、依據(jù)學(xué)情說教材

《空氣》是義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書《化學(xué)》（人教版）九年級上冊第一單元《我們周圍的空氣》的課題1。空氣對學(xué)生來說是一種非常熟悉的氣體，學(xué)生在過去的學(xué)習(xí)及日常生活積累中，對空氣已經(jīng)有了一定的了解，但都顯得比較零碎，不夠深入。學(xué)生已經(jīng)了解空氣占據(jù)空間，空氣有質(zhì)量、能流動，空氣里有氧氣，二氧化碳、水蒸氣等，這些都為本課的學(xué)習(xí)打下了有利的基礎(chǔ)，而本課是用實驗的方法來探究空氣的成分，由于初中生抽象思維能力、科學(xué)實驗探究能力較弱，因此在教學(xué)過程教師應(yīng)注意積極引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用已掌握的基礎(chǔ)知識，通過實驗探究，分析和推理判斷來獲得新知識，發(fā)展抽象思維能力，培養(yǎng)科學(xué)探究能力。教材選擇以空氣為主題，開始這一單元的教學(xué)活動，是符合“從學(xué)生熟悉的事物入手，進(jìn)行科學(xué)教育”的原則。

1、教材的地位和作用

化學(xué)研究的對象是物質(zhì)。本節(jié)內(nèi)容之前，學(xué)生已經(jīng)通過學(xué)習(xí)“走進(jìn)化學(xué)世界”，對學(xué)習(xí)化學(xué)有了基本的了解，體會到化學(xué)是以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，本單元是學(xué)生接觸到的第一種物質(zhì)，本節(jié)內(nèi)容引導(dǎo)學(xué)生先從宏觀上認(rèn)識空氣的組成、空氣的用途、空氣的發(fā)現(xiàn)史等，為課題2和課題3從宏觀上研究氧氣的性質(zhì)和制取奠定基礎(chǔ)，同時也為第三單元從微觀上學(xué)習(xí)水、分子和原子做了鋪墊，所以，本節(jié)內(nèi)容在教材中具有承前啟后的作用。既是對于以前的知識是一種補(bǔ)充和完善，又是對以后的知識則起著鋪墊的作用，是知識逐步向能力轉(zhuǎn)換的一座橋梁。通過對它的認(rèn)識和了解，可以順利的引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入化學(xué)世界來探索物質(zhì)的奧秘。

2、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

這一節(jié)內(nèi)容包括三個小標(biāo)題：“認(rèn)識空氣的組成”、“空氣是一種寶貴的資源”、“保護(hù)空氣”。這三部分內(nèi)容相互密切聯(lián)系，并逐步深入，因此，內(nèi)容的安排上既沒有與小學(xué)科學(xué)課中的知識重復(fù)，又以此為基礎(chǔ)拓展深入，表面上平行的三個小標(biāo)題，在結(jié)構(gòu)上有著遞進(jìn)的關(guān)系。

根據(jù)教材及課程標(biāo)準(zhǔn)，我將本節(jié)的內(nèi)容分為二課時，下面我就第一課時“空氣的組成”的教學(xué)設(shè)計進(jìn)行說明。

3、教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)科學(xué)大綱要求和教材內(nèi)容以及學(xué)生實際情況，確立本課的教學(xué)目標(biāo)為： 知識與技能

1、認(rèn)識身邊最常見的物質(zhì)──空氣，并了解空氣的組成；

2、能從生活經(jīng)驗出發(fā)，對空氣的成分進(jìn)行合理的推測，并能利用教師提供的簡單儀器和藥品，對空氣的成分進(jìn)行科學(xué)的探究。在探究過程中初步學(xué)會簡單的實驗設(shè)計、學(xué)會觀察實驗現(xiàn)象并加以描述，對相關(guān)實驗現(xiàn)象能給出合理的解釋。

過程與方法

1、認(rèn)識科學(xué)探究的意義和基本方法，在進(jìn)行“空氣中氧氣含量測定實驗”的探究過程中，能提出問題，并設(shè)計簡單實驗解決問題；

2、初步學(xué)會用觀察、實驗的方法獲取信息，并從實驗信息中得出科學(xué)的結(jié)論；

3、在探究過程中，能主動與人交流、討論，清晰的表達(dá)自己的觀點(diǎn)，逐步形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。

情感態(tài)度與價值觀

1、保持對生活和自然界中化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和強(qiáng)烈的探索欲，進(jìn)一步發(fā)展對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣；

2、初步樹立科學(xué)的物質(zhì)觀，科學(xué)的看待科學(xué)家的實驗過程及結(jié)論；

3、逐步樹立珍惜資源、愛護(hù)環(huán)境、合理使用化學(xué)物質(zhì)的觀念；

4、發(fā)展善于合作、勤于思考、勇于實踐的科學(xué)精神。

重點(diǎn):空氣的組成，空氣中氧氣含量的測定。

難點(diǎn):通過實驗探究空氣中氧氣的含量。

儀器、藥品：測定空氣成分的實驗裝置、紅磷。

三、創(chuàng)設(shè)情景說策略

“教無定法，貴在得法”，選擇有效的教學(xué)模式和教學(xué)方法是取得良好的教學(xué)效果的保證。新課程改革強(qiáng)調(diào)“以學(xué)生的發(fā)展為本”，大力倡導(dǎo)“自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)”的科學(xué)學(xué)習(xí)方法，要求全面提高每個學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，為他們的終生發(fā)展奠定基礎(chǔ)。為了營造一個良好的、生動活潑的學(xué)習(xí)氛圍，最大限度發(fā)揮學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)作用。本節(jié)課我主要采用自主學(xué)習(xí)與合作探究相結(jié)合的方法，重視實驗現(xiàn)象的觀察、分析、討論。使學(xué)生在教師有意識的引導(dǎo)下，主動參與課堂，在親歷探究的體驗和感覺中構(gòu)建自己的認(rèn)知體系。以培養(yǎng)學(xué)生勇于創(chuàng)新、敢于進(jìn)取的科學(xué)探究精神，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極主動性，重視學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體、認(rèn)識的主體、發(fā)展的主體，注重體現(xiàn)教與學(xué)合理的運(yùn)行機(jī)制，從而達(dá)到掌握知識和發(fā)展技能的目的。

四、立足互動說流程

引入課題→探究1：證明空氣的存在→探究2：探討空氣成分（包括：空氣中有哪些物質(zhì)；科學(xué)家探索空氣成分的歷史與評價等）→探究3：測定空氣中氧氣的含量→得出結(jié)論→反思與評價

[新課導(dǎo)入] 猜謎語：“看不見，摸不著，沒有顏色沒味道，你的身邊常圍繞”。該謎語的謎底是什么？

（展示一只空塑料瓶）瓶中有什么？

一、空氣的存在

你對空氣知道多少？請同學(xué)們盡可能多地提出有關(guān)空氣的問題。

學(xué)生可能提出的問題：

①為什么空氣看不見而又摸不著？

②怎么證明空氣確實存在？

③空氣由什么物質(zhì)組成？

④空氣是由一種物質(zhì)組成的？還是由多種物質(zhì)組成的？

⑤如果空氣是有多種物質(zhì)組成的，那么這些物質(zhì)是什么？其含量是多少？

⑥為什么風(fēng)景區(qū)的空氣比較清新，而一些大城市特別是一些大工業(yè)城市的空氣質(zhì)量比較差？

⑦為什么有的物質(zhì)在空氣中燃燒？

教師引導(dǎo)：今天，我們將一起探究空氣的成分。主要解決你們提出的下列問題：

怎么證明空氣確實存在？

空氣由什么物質(zhì)組成？

空氣是由一種物質(zhì)組成的？還是由多種物質(zhì)組成的？

如果空氣是有多種物質(zhì)組成的，那么這些物質(zhì)是什么？又分別有多少？

實驗探究1：想一想，根據(jù)你日常生活中的經(jīng)驗，還有哪些辦法能證明空氣確實存在？你能用一個簡單的實驗或列舉實例來說明空氣確實存在嗎？

列舉的實例和實驗可能有：

1：把一個空的塑料瓶放入盛滿水的水槽，向下壓，塑料瓶內(nèi)的水無法上升到頂端，說明塑

料瓶內(nèi)確實存在空氣。

2：用1中的塑料瓶向水中擠，會看到有許多氣泡從瓶口冒出，松開手后，塑料瓶中出現(xiàn)水柱，說明空氣確實存在。

3：把一個壓扁的塑料袋抖開，再將袋口系住，用雙手?jǐn)D壓塑料袋，感覺到有壓力，是因為塑料袋內(nèi)充滿了空氣。

4：用扇子朝臉扇，感覺有風(fēng)，就是因為空氣在流動。

實驗驗證：指導(dǎo)學(xué)生完成實驗。

獲取結(jié)論：空氣是客觀存在的。

學(xué)生思考并回答

學(xué)生討論，交流，再描述提出的問題

學(xué)生分組討論、交流，比較各種方案的優(yōu)缺點(diǎn)，

學(xué)生進(jìn)行實驗，對實驗的現(xiàn)象加以描述，并做出結(jié)論。

意圖及目的：以有關(guān)空氣的故事或有關(guān)空氣的趣味實驗導(dǎo)入，迅速拉近學(xué)生與化學(xué)的距離，產(chǎn)生對化學(xué)的親近感。 設(shè)疑，激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。 培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作精神及對實驗設(shè)計的評價能力

二、【實驗探究2】空氣的組成

主題設(shè)置：人類的生活離不開空氣，空氣是一種重要的自然資源。那么空氣是由什么組成的？它是由一種物質(zhì)組成的？還是由多種物質(zhì)組成的？如果空氣是由多種物質(zhì)組成的，則空氣中含有哪些物質(zhì)？

提出假設(shè)：學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗提出空氣是由多種物質(zhì)組成的假設(shè)。

收集證據(jù)，設(shè)計實驗：

根據(jù)已有知識，聯(lián)系生活經(jīng)驗，收集到的證據(jù)可能有：

①動物進(jìn)行呼吸作用需要氧氣，并放出二氧化碳；

②植物進(jìn)行光合作用要吸收水和二氧化碳，并放出氧氣；

③將木條先放在一瓶氧氣中燃燒，再將一根燃著的木條放到一瓶空氣中；

④夏天，從冰箱里拿出冰礦泉水，片刻后，礦泉水瓶外壁就會有水珠凝結(jié)；

⑤酥脆的餅干在空氣中長時間放置會受潮變軟

⑥展示一星期前放置暴露空氣中的石灰水

做出結(jié)論：空氣中含有氧氣、二氧化碳、水蒸氣和其他雜質(zhì)（如塵埃）等多種物質(zhì)。 思維延伸：空氣中還有其他成分嗎？

自主學(xué)習(xí)：引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)家對空氣成分的研究過程。

1、通過對拉瓦錫研究空氣成分的實驗過程，你有何感想？

2、拉瓦錫通過這一實驗得出了什么結(jié)論？

3、拉瓦錫得出的結(jié)論有無不足？

開拓視野：稀有氣體的發(fā)現(xiàn)史。

獲得結(jié)論：空氣中含有氧氣、氮?dú)狻⑾∮袣怏w、二氧化碳等多種成分。

根據(jù)已有知識，聯(lián)系生活經(jīng)驗，收集證據(jù)，進(jìn)行歸納并得出結(jié)論

學(xué)生自主學(xué)習(xí)拉瓦錫探究空氣成分的實驗

1、了解拉瓦錫研究空氣的實驗所表現(xiàn)的科學(xué)態(tài)度

2、了解拉瓦錫得出的“空氣由氧氣和氮?dú)饨M成，其中氧氣約占空氣體積的1/5”的結(jié)論，體會其實驗原理

3、了解空氣中還有各種稀有氣體等其他成分，認(rèn)識拉瓦錫的結(jié)論中的不足

意圖及目的：培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際的能力，歸納總結(jié)能力，搜集證據(jù)的能力， 學(xué)會將化學(xué)與生活緊密結(jié)合起來 培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力 ，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神 ，使學(xué)生初步了解空氣的主要成分。 告誡學(xué)生不迷信權(quán)威，樹立“學(xué)無止境”的思想。 利用化學(xué)史進(jìn)行嚴(yán)肅認(rèn)真，敢于創(chuàng)新的優(yōu)良品質(zhì)的教育。

【實驗探究3】三、空氣中氧氣含量的測定

主題設(shè)置：大家對空氣的認(rèn)識主要來自生活常識，空氣中還有其他的成分嗎？空氣中的氧氣、二氧化碳等氣體的含量又分別是多少呢？能否測定出廣口瓶中氧氣的體積？

設(shè)計方案：利用拉瓦錫的實驗方法再進(jìn)行實驗；

思維遷移：仿照此實驗，提供如下圖的實驗裝置及紅磷，我們能否利用它來測定氧氣體積呢？

【實驗探究3】：指導(dǎo)學(xué)生分組進(jìn)行實驗，觀察現(xiàn)象并思考。

1、檢查裝置的氣密性。

2、（如上圖）向集氣瓶內(nèi)裝入少量水，并作上記號。并將集氣瓶內(nèi)水以上的部分分為五等分，做好記號。

3、向燃燒匙中加入稍過量的紅磷，關(guān)閉彈簧夾后，點(diǎn)燃紅磷，立即伸入瓶中，并塞緊。

4、提示學(xué)生觀察紅磷燃燒現(xiàn)象。

5、冷卻后，打開彈簧夾，再由學(xué)生觀察現(xiàn)象。

6、進(jìn)入集氣瓶中的水的體積相當(dāng)于原集氣瓶內(nèi)空氣中哪種氣體的體積？ 水進(jìn)入到一定高度后，能否繼續(xù)上升，不能繼續(xù)上升又說明了什么？

7、用燃者的木條放在集氣瓶口，觀察現(xiàn)象，得出什么結(jié)論？

學(xué)生討論。

學(xué)生在老師引導(dǎo)下進(jìn)行實驗，并解釋實驗原理

水為何進(jìn)入集氣瓶內(nèi)，可先提一個問題：滴管怎么吸取液體呢？如何吸取更多的液體？ 學(xué)生討論如何吸取

【學(xué)生思考】水為何會進(jìn)入集氣瓶中，進(jìn)入集氣瓶中的水的體積取決于誰的體積？ 學(xué)生分組討論，并報告討論結(jié)果。

學(xué)生觀察紅磷燃燒的現(xiàn)象：紅磷燃燒時產(chǎn)生黃色火焰，放出大量熱量，并有大量白煙，最終燃燒停止。

學(xué)生觀察：打開止水夾后，燒杯中的水進(jìn)入廣口瓶中，約占紅磷燃燒前瓶中空氣體積的1/5。 學(xué)生分組討論后，各組派代表回答。

意圖及目的：通過實驗增強(qiáng)感性認(rèn)識，解決學(xué)生的疑難，培養(yǎng)觀察能力及思考能力， 培養(yǎng)分析能力及團(tuán)隊合作精神，增進(jìn)學(xué)生間友誼和凝聚力

探索交流：引導(dǎo)學(xué)生對實驗中的問題進(jìn)行交流。

形成結(jié)論：

a.由于過量的紅磷燃燒時耗盡了人造集氣瓶內(nèi)空氣中的氧氣，使瓶內(nèi)氣體減少，壓強(qiáng)降低，打開止水夾后，燒杯中的水就會進(jìn)入瓶中。而且集氣瓶內(nèi)氧氣被消耗多少，進(jìn)入瓶中的水就有多少。因此，從燒杯中進(jìn)入集氣瓶的水的體積就相當(dāng)于原瓶內(nèi)空氣中氧氣的體積。

b.氧氣約占空氣總體積的1/5。

c.集氣瓶內(nèi)余下的氣體主要是氮?dú)猓贾哪緱l熄滅，證明它不能燃燒也不支持燃燒。 反思:做這個實驗時如果進(jìn)入的水達(dá)不到1/5,是什么原因呢？紅磷的量為什么要過量？ 思維點(diǎn)撥：完成這個實驗的關(guān)鍵是：紅磷的用量要充足，要保證能夠?qū)⑵績?nèi)氧氣耗盡；整個裝置氣密性要好，不能漏氣；要注意待集氣瓶冷卻至室溫時再打開止水夾。

拓展與運(yùn)用：按上述方法測定空氣中氧氣的含量，你認(rèn)為還有何不足？紅磷可否用蠟燭、木炭、硫等其他物質(zhì)代替？

學(xué)生體會實驗原理并從中得出正確的實驗結(jié)論。 學(xué)生再次進(jìn)行討論并得出結(jié)論

①裝置氣密性不好；

②紅磷不足，沒有把氧氣耗盡；

③沒有等到冷卻就打開止水夾。

學(xué)生討論后得出：上述體積是估算的，存在較大誤差。

意圖及目的：培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力，在交流中取長補(bǔ)短。 激發(fā)學(xué)生的探究欲。 培養(yǎng)學(xué)生對實驗的評價能力。

拓展反饋 ： 作業(yè)設(shè)計

1、思考題：測定空氣成分的實驗中對反應(yīng)物和生成物有什么要求？

2、家庭小實驗：自己設(shè)計一個可行的測定空氣成分的實驗，并動手做一做。

意圖及目的：作業(yè)的設(shè)計緊扣大綱，突出重、難點(diǎn)，并通過系統(tǒng) 問題引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用知識的能力，擴(kuò)大知識 面，進(jìn)一步促使他們將知識轉(zhuǎn)為能力。 考察學(xué)生運(yùn)用知識的能力，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維能力和實驗?zāi)芰Α?/p>

板書設(shè)計： 課題一 空氣

一、空氣的存在

二、空氣的組成

三、空氣中氧氣含量的測量

初中化學(xué)說課稿 篇四

一、說教材

1. 教材分析

初中化學(xué)第三章“水氫”的內(nèi)容可劃分為兩部分。第一部分為水和氫氣，第二部分為原子結(jié)構(gòu)知識的擴(kuò)展。對于第一部分而言，教材第一節(jié)以水是人類寶貴的自然資源為題，討論了水與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等的緊密關(guān)系，在學(xué)生了解了水污染產(chǎn)生的嚴(yán)重后果和防止水源污染的重要意義之后，就應(yīng)該對水作進(jìn)一步認(rèn)識，但教材只講了水的物理性質(zhì)和水的組成，把水的化學(xué)性質(zhì)分散到以后的其他章節(jié)中去，而把本節(jié)重點(diǎn)放在分析水的組成。教材的編排還注重了新舊知識的內(nèi)在聯(lián)系，本節(jié)是在學(xué)習(xí)了原子、分子、元素、單質(zhì)、化合物等概念基礎(chǔ)上編排的，因此，通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，鞏固和加深了這些知識。通過實驗現(xiàn)象引出的氫氣，又為學(xué)習(xí)氫氣的性質(zhì)作出鋪墊。

2. 教學(xué)目標(biāo)

①知識目標(biāo)：a、使學(xué)生了解水的物理性質(zhì)；b、通過電解水的實驗，使學(xué)生認(rèn)識水是由氫、氧兩種元素組成，了解水的化學(xué)式；c、通過本節(jié)學(xué)習(xí)，使學(xué)生進(jìn)一步理解分子、原子等概念及相互關(guān)系，并可進(jìn)一步理解化學(xué)變化的實質(zhì)。

②能力目標(biāo):a、培養(yǎng)學(xué)生的觀察探究能力；b、培養(yǎng)學(xué)生宏觀和微觀相結(jié)合的分析探究能力。

③德育目標(biāo)：a、通過電解水的實驗對學(xué)生進(jìn)行物質(zhì)無限可分性教育，培養(yǎng)實事求是的態(tài)度；b、通過觀看有關(guān)水資源和水的污染的錄像，增強(qiáng)環(huán)保意識。

3. 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

①教學(xué)重點(diǎn)：電解水的實驗和根據(jù)實驗現(xiàn)象分析確定組成水的成分元素。

②教學(xué)難點(diǎn)：用分子、原子的知識解釋電解水，即從宏觀現(xiàn)象轉(zhuǎn)向微觀分析。

二、說教學(xué)

運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)媒體，創(chuàng)設(shè)情境，為學(xué)生提供豐富、生動、直觀的實驗，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。教學(xué)過程如下：

1、 以問題導(dǎo)入新課，簡潔明了 在講授新課前，通過計算機(jī)展示出兩個聯(lián)系實際的問題，然后進(jìn)入新課。

2、 歸納出水的物理性質(zhì) 展示一杯水，培養(yǎng)學(xué)生從觀察中發(fā)現(xiàn)問題，學(xué)生結(jié)合教材探究出水的物理性質(zhì)。

3、 分析實驗現(xiàn)象，探究水的組成，進(jìn)行微觀解釋（這是本節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)）課件展示出一組富有探

好學(xué)教育：

究性的問題，引出水的組成這個重要知識點(diǎn)。因此，作好演示實驗尤其關(guān)鍵（展示實驗），書第48頁，這是未改進(jìn)的演示實驗，實驗效果不直觀，效果不好；這是改進(jìn)后的實驗，使實驗效果更清晰、更直觀，更便于學(xué)生主動根據(jù)實驗進(jìn)行探究。學(xué)生通過實驗探究出水的電解產(chǎn)物——氧氣和氫氣，然后學(xué)生根據(jù)化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類不變也很容易探究出水是由氫、氧兩種元素組成，水屬于化合物，重點(diǎn)知識得以解決。

（展示課件）分析了水的組成后，接著展示電解水的微觀解釋圖片，將微觀過程進(jìn)行宏觀模擬，從討論中發(fā)現(xiàn)，問題得到解決，進(jìn)一步理解化學(xué)變化的實質(zhì)，難點(diǎn)也得以突破。

4、 課堂練習(xí)鞏固，達(dá)標(biāo)檢測

5、 觀看錄相：有關(guān)水資源及其污染

三、說教法和學(xué)法

本節(jié)課堅持“教與學(xué)、知識與能力的辨證統(tǒng)一”和“使每個學(xué)生都得到充分發(fā)展”的原則，博采演示教學(xué)法、課件展示教學(xué)法、探究教學(xué)法等諸方法之長，努力做到教法、學(xué)法的最優(yōu)組織，并體現(xiàn)以下特點(diǎn)：

1. 培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析和解決問題的探究能力：重點(diǎn)改進(jìn)了演示實驗，利用實物投影將實驗投在屏幕上，將實驗加以放大，實驗過程中的每一個環(huán)節(jié)包括實驗裝置、步驟、現(xiàn)象都展現(xiàn)在每一個學(xué)生眼前，使實驗效果更清晰、更直觀，讓每個學(xué)生通過實驗探究得出水是由氫、氧兩種元素組成，突出了重點(diǎn)。

2. 充分調(diào)動學(xué)生的積極性和主觀能動性，使學(xué)生充分發(fā)揮主體作用：通過課件展示出一組富有探究性的問題（如水是由哪些元素組成的？水屬于哪類物質(zhì)？水分子是由什么構(gòu)成的？），給學(xué)生創(chuàng)造思維的良好環(huán)境，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，引導(dǎo)學(xué)生通過觀察實驗、思考、分析，最后探究得出結(jié)論。自制電解水的微觀解釋圖片，變抽象為具體，變靜態(tài)為動態(tài)，將微觀過程進(jìn)行宏觀模擬，化枯燥為生動，從而降低了學(xué)習(xí)難度，使教學(xué)難點(diǎn)得以順利突破。學(xué)生也為其形式之新穎，從而產(chǎn)生樂學(xué)情緒，激發(fā)了他們以探究為特征的求知欲望。

3. 加大教學(xué)密度：利用計算機(jī)多媒體技術(shù)做到高密度的學(xué)習(xí)知識，大信息量的優(yōu)化處理，大大提高課堂效率。利用文字閃動，圖象移動，顏色變換的手段，不僅容量更大，速度更快，效果也更好。為了增強(qiáng)學(xué)生對水的分布和水的污染的感性認(rèn)識，課上選擇一段“有關(guān)水資源和水污染”的錄像，增強(qiáng)了學(xué)生的環(huán)保意識。

4. 優(yōu)化教學(xué)過程：計算機(jī)以其獨(dú)特的功能創(chuàng)造良好的思維情景，培養(yǎng)探究能力，發(fā)展智力，教師、計算機(jī)、學(xué)生形成一個有機(jī)的組合。通過計算機(jī)不僅能學(xué)懂、學(xué)會、學(xué)活、學(xué)精，而且能促使學(xué)生樂學(xué)、善學(xué)、勤學(xué)、活學(xué)，師生共同進(jìn)入教與學(xué)的自覺狀態(tài)和最佳狀態(tài)，增加了課堂教學(xué)的活力，優(yōu)化了課堂教學(xué)過程。

總之，我在設(shè)計本課教學(xué)程序時，力求符合探究學(xué)習(xí)的三個特征：(1)學(xué)習(xí)者由問題或設(shè)計任務(wù)出發(fā)；(2)

好學(xué)教育：

學(xué)習(xí)者通過觀察、假設(shè)、實驗等探究活動提出自己的解釋；(3)學(xué)習(xí)者通過表達(dá)和交流，檢驗或修正自己的解釋

初中化學(xué)說課稿 篇五

一、說教學(xué)總體設(shè)計理念

本節(jié)課著重體現(xiàn)化學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容的現(xiàn)實性，同學(xué)們從生活走向化學(xué)，從化學(xué)走向社會。培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)的應(yīng)用意識。

二、說教材

1、教材地位及其作用

《燃燒和滅火》是人教版九年級化學(xué)教材上冊第七單元第一節(jié)的內(nèi)容。在生活中，同學(xué)們熟悉燃燒的現(xiàn)象；在第一單元《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》的學(xué)習(xí)中，同學(xué)們認(rèn)識了燃燒的本質(zhì)——有新物質(zhì)生成的化學(xué)變化。本課題是對之前所學(xué)過“燃燒”的意義進(jìn)行深入了解并且應(yīng)用于實際之中。對高中將學(xué)習(xí)的“化學(xué)反應(yīng)中能量的變化”可以起到鋪墊的作用。是知識逐步向能力轉(zhuǎn)換的一座橋梁。

2、教學(xué)目標(biāo)分析

A．知識與技能：

（1）認(rèn)識燃燒的條件、滅火的原理和方法

（2）了解易燃物、易爆物的安全知識

（3）會運(yùn)用相關(guān)的知識解釋和解決日常生活中的相關(guān)問題

B．過程與方法：

通過活動與探究，學(xué)習(xí)對于通過實驗得出事實進(jìn)行分析而得出結(jié)論的科學(xué)方法。

C．情感態(tài)度與價值觀：

（1）培養(yǎng)學(xué)生合作交流意識和探索精神

（2）激發(fā)學(xué)生熱愛生活，關(guān)注社會的責(zé)任感

（3）使學(xué)生學(xué)會用辯證唯物主義的觀點(diǎn)去認(rèn)識事物，用發(fā)展的眼光看待事物

3、重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)

重點(diǎn)：燃燒的條件和滅火的原理

難點(diǎn)：對著火點(diǎn)的理解

疑點(diǎn)：著火點(diǎn)是否可以降低

三、說教法

1．引導(dǎo)探究法：這節(jié)課的主要教學(xué)方法是引導(dǎo)探究法。中學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)提出科學(xué)課程應(yīng)當(dāng)通過科學(xué)探究的學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生體驗科學(xué)探究活動的過程和方法，還應(yīng)當(dāng)通過學(xué)生自主的探究等活動來實現(xiàn)教育目標(biāo)。引導(dǎo)探究法能很好的體現(xiàn)《標(biāo)準(zhǔn)》中的思想，它不僅重視知識的獲得，而且還關(guān)注學(xué)生獲取知識的過程。其模式為：創(chuàng)設(shè)情境——自主探究——?dú)w納總結(jié)——聯(lián)系生活。

2．多媒體輔助教學(xué)法：利用多媒體技術(shù)既能營造良好的課堂氛圍，又能將探究的方案，討論的情景提前準(zhǔn)備好，給學(xué)生更多的時間動手、思考、討論。

四、說學(xué)情

解決問題的途徑和方式往往因地、因校、因師生條件不同而異。我校是湖南省高級示范性中學(xué)，學(xué)生有較高的綜合素質(zhì)。實驗的動手能力強(qiáng)，討論的思維活躍。同學(xué)們非常適應(yīng)和喜歡教師通過引導(dǎo)探究法傳授新知識。

我校學(xué)生對課外知識有濃厚興趣，我將教材的內(nèi)容略為拓展，增加了火災(zāi)自救常識。使教學(xué)內(nèi)容和社會生活相互滲透。真正做到化學(xué)與生活實際緊密聯(lián)系。在上完這節(jié)課后，我們學(xué)校還組織過學(xué)生進(jìn)行火災(zāi)逃生的演習(xí)。不僅使學(xué)生掌握一門逃生的技能，而且加深了大家的防火意識。這次活動還在我省電視臺新聞中報道，得到了社會的肯定和好評。

五、說學(xué)法

1．實驗探究法：通過實驗探究出滅火的原理，從探究中發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，從而提高學(xué)生解決問題的能力。

2．合作學(xué)習(xí)法：讓學(xué)生在討論交流中取長補(bǔ)短，培養(yǎng)學(xué)生的合作競爭意識。

3．自主學(xué)習(xí)法：對于較簡單的內(nèi)容，同學(xué)們通過閱讀教材、聯(lián)系生活自主學(xué)習(xí)。使學(xué)生由“學(xué)會”變?yōu)椤皶W(xué)”適應(yīng)了素質(zhì)教育的要求。

六、說教學(xué)程序設(shè)計過程

教學(xué)過程

教學(xué)內(nèi)容

師生活動

設(shè)計意圖

引入新課

1．提出問題

在人類發(fā)展的歷史長河中，燃燒，燃盡了茹毛飲血的歷史；燃燒，點(diǎn)燃了現(xiàn)代社會的輝煌。生活中處處離不開燃燒。請同學(xué)們談?wù)勆钪心切┑胤接腥紵默F(xiàn)象。

2．演示小魔術(shù)“燒不壞的手帕”

[生] 回答提出的問題

[師] 演示小魔術(shù)，設(shè)問“為什么手帕燒不壞”。導(dǎo)入對燃燒條件的探究。

從生活中發(fā)現(xiàn)化學(xué)，體會到化學(xué)無處不在；從小魔術(shù)引入課題，體會到化學(xué)的神奇。很好的激活了課堂，激發(fā)了同學(xué)們的求知欲。

燃燒條件的探究

1．探究實驗

步驟一：如下圖

步驟二：將薄銅片上的紅磷與小石頭分別放在酒精燈上加熱

2．根據(jù)實驗探究得出燃燒的條件

（1）可燃物

（2）與氧氣（或空氣）接觸

（3）達(dá)到燃燒時所需的最低溫度

三者必須同時滿足。

3．引導(dǎo)得出著火點(diǎn)的定義

[生] 1．全班分為六個小組，按照投影的步驟完成“燃燒的條件”實驗。

2．根據(jù)實驗現(xiàn)象一起討論燃燒的條件。

[師] 積極參與到同學(xué)們的實驗探究中，指導(dǎo)同學(xué)們安全、正確的完成實驗。引導(dǎo)同學(xué)們得出正確的結(jié)論。提示步驟1能得說明什么。步驟2又能得說明什么。兩者相結(jié)合得出正確的燃燒條件和滅火的原理。

[生] 八分鐘后每個小組派代表交流討論的結(jié)果，大家一起評出最佳的結(jié)果。

[師] 鼓勵同學(xué)們的積極的動手和思考問題。提出探究時出現(xiàn)的小問題。避免再犯。

[生] 根據(jù)燃燒的條件，思考小魔術(shù)中的手帕為什么燒不壞。

[師] 小魔術(shù)大解密

讓學(xué)生在實踐中探索，在活動中體驗，在嘗試中感悟，從而激發(fā)了同學(xué)們對探究的熱情。

通過小組成員之間相互幫助、相互交流使學(xué)生學(xué)會分享、學(xué)會合作、學(xué)會創(chuàng)新，感受合作帶來的成功與喜悅。

探究內(nèi)容在教材的演示實驗中略有改進(jìn)。增加了對不可燃物的探究。更加有利于同學(xué)們得出燃燒的條件。

根據(jù)所學(xué)的內(nèi)容，解釋魔術(shù)的奧秘，同學(xué)們初嘗掌握新知識的喜悅。

燃燒的條件的應(yīng)用

1．演示實驗“白磷在水中燃燒”。裝置如下圖：

2．有關(guān)煤爐的討論

（1）如果不繼續(xù)往爐子里添柴火，爐火還能繼續(xù)燃燒么？為什么？

（2）如果把爐門關(guān)得嚴(yán)嚴(yán)的、一點(diǎn)氣也不通，爐火還能繼續(xù)燃燒么？為什么？

（3）如果把爐里正在燃燒的柴夾出來，柴還能繼續(xù)燃燒么？為什么？

3．利用燃燒的條件，思考怎樣燃燒會更旺呢？可舉出具體的實例。

[師] 了解了燃燒的條件后，思考怎樣能使剛才實驗中水里的白磷燃燒呢？

[生] 積極思考回答問題

[師] 演示實驗“白磷在水下燃燒”。

[生] 根據(jù)燃燒的條件討論后回答第2題和第三題。

1．改進(jìn)演示實驗優(yōu)點(diǎn)：向水中通入氧氣，硬紙片不能很好的固定白磷，白磷四處游動，不能和氧氣很好的接觸。可以用一個螺帽代替硬紙片，白磷能和氧氣很好的接觸。并且能清楚的觀察到燃燒的現(xiàn)象。

2．從化學(xué)走向生活。利用所學(xué)的知識解決生活中的問題。加深對燃燒條件的理解。

3．在新知識的運(yùn)用中形成發(fā)展的知識結(jié)構(gòu)。培養(yǎng)了同學(xué)們思考問題的深度和廣度。

滅火的原理和方法的探究

1．實驗探究

用盡可能多的方法將燃著的蠟燭熄滅。并思考為什么該方法有效。

2．根據(jù)實驗探究得出滅火的原理

（1）清除可燃物

（2）隔絕氧氣（或空氣）

（3）使溫度降到著火點(diǎn)以下

三者任滿足其一。

[師] 燃燒給我們的生活帶來了很多的方便。但控制不當(dāng)將演變成無情的火災(zāi)。同學(xué)們例舉生活中的燃燒時，有人就提到了火災(zāi)。

[多媒體展示] 衡陽11．3特大火災(zāi)。有20名消防隊員壯烈犧牲，11名消防隊員光榮負(fù)傷，這是新中國成立以來消防官兵撲救火災(zāi)傷亡最慘重的一次。

[師] 我們應(yīng)掌握有效的滅火方式，將火災(zāi)的損失降到最低。滅火的方法有哪些，其原理是什么？

[生]1．分為六個探究小組進(jìn)行實驗探究。

2．完成教師所給的表格

[師] 積極參與到同學(xué)們的實驗探究中，發(fā)現(xiàn)他們的問題，給予適當(dāng)?shù)奶崾荆屨麄€探究過程順利進(jìn)行。

[生] 8分鐘后，派一個代表交流討論結(jié)果。其他同學(xué)可以補(bǔ)充和完善。

[師] 鼓勵各組的實驗方法。歸納總結(jié)出正確的滅火原理。

以衡陽特大火災(zāi)過渡到燃燒有利還有弊。使學(xué)生學(xué)會用辯證唯物主義的觀點(diǎn)去認(rèn)識事物，學(xué)會一分為二的看待事物。

給定實驗?zāi)康模埻瑢W(xué)們自主設(shè)計實驗。開放式的探究學(xué)習(xí)活動，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、實驗?zāi)芰Α?/p>

分組合作，進(jìn)一步加深了同學(xué)們的合作精神，培養(yǎng)了大家的默契，為以后的探究學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

滅火的原理和方法的應(yīng)用

1．生活中遇到下列情形應(yīng)該怎樣滅火，其原理是什么？

（1）炒菜的鍋起火了；

（2）做實驗時，不慎碰倒酒精燈，酒精在桌上燃燒起來；

（3）由于電線老化，短路起火；

（4）鄰居吸煙，不慎引燃被子發(fā)生火災(zāi)；

（5）森林在打雷閃電時起火。

2．油田起火，采用降低其著火點(diǎn)的方法將其熄滅是否可行。為什么？（本課疑點(diǎn)）

3．了解幾種常見的滅火器的滅火原理和滅火范圍（見教材127頁）。分組做“人人都當(dāng)消防員”的實驗。

[生] 根據(jù)滅火的原理完成第一題、第二題。

[師] “著火點(diǎn)是否可以降低”是本節(jié)課的疑點(diǎn)。可將著火點(diǎn)比喻成鐵、銅等物質(zhì)的密度。不同的物質(zhì)密度不同。密度是物質(zhì)固有的物理性質(zhì)，不能隨便降低。

[生]1．自學(xué)了解幾種常見的滅火器

2．分組做簡易滅火器滅火的實驗（如圖），人人都當(dāng)消防員。

1．將理論用于實際，鞏固滅火的原理。情感上認(rèn)識火災(zāi)是可以控制的，掌握有效的滅火方法能防止發(fā)生火災(zāi)。激發(fā)學(xué)生熱愛生活，關(guān)注社會的責(zé)任感。

2．以提問的形式提出本節(jié)課的疑點(diǎn)。形象的比喻使同學(xué)們更容易接受著火點(diǎn)不能降低。

3．根據(jù)教材步驟，自主完成滅火實驗。學(xué)生感到學(xué)有所用的喜悅。

掌握易燃易爆安全知識

1．了解易燃物和易爆物的安全知識。

2．認(rèn)識一些與燃燒和爆炸有關(guān)的圖標(biāo)

[師] 火災(zāi)無情，滅火不如防火。

[生] 1．了解爆炸威力后，積極主動的自學(xué)“易燃易爆安全知識”。

2．認(rèn)識圖7-12的圖標(biāo)表含義

3．聯(lián)系生活，思考應(yīng)當(dāng)在哪些地方張貼這些圖標(biāo)。

進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。引導(dǎo)學(xué)生更關(guān)心生活，關(guān)注消防安全。

火災(zāi)自救常識

看影片學(xué)習(xí)“遇到火災(zāi)如何自救”

[生] 認(rèn)真看影片。遇到火災(zāi)，學(xué)會自救。

學(xué)會一門自救常識，激發(fā)同學(xué)們對化學(xué)學(xué)習(xí)的熱情。

總結(jié)

總結(jié)本課的重點(diǎn)

1．燃燒的條件

2．滅火的原理和方法

[生] 一起回顧兩個重點(diǎn)的內(nèi)容。

根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，總結(jié)本課的重點(diǎn)。同學(xué)對本課的重點(diǎn)由短時記憶過渡到有效的長時記憶。

作業(yè)

電影院、學(xué)校、幼兒園、網(wǎng)吧等地是人口密度較大的場所，一旦發(fā)生火災(zāi)損失慘重，請任選一地，根據(jù)其特點(diǎn)，設(shè)計預(yù)防火災(zāi)的方案或考察該場所的預(yù)防火災(zāi)的方案。（包括萬一發(fā)生火災(zāi)時需要采取的滅火和自救措施）

初中化學(xué)說課稿 篇六

一、說教材

教材是教師執(zhí)教的依據(jù)，也是學(xué)生學(xué)習(xí)的依據(jù)。首先談?wù)勎覍滩牡睦斫猓竟?jié)課是人教版初中化學(xué)第四單元課題三《水的組成》第二課時的內(nèi)容。本節(jié)內(nèi)容是繼空氣之后，學(xué)生學(xué)習(xí)的日常生活中最為熟悉的物質(zhì)之一，對于學(xué)生能從化學(xué)的視角看待物質(zhì)世界具有重要意義，同時本節(jié)課的學(xué)習(xí)，也為學(xué)生從宏觀到微觀的跨越奠定基礎(chǔ)，單質(zhì)化合物的學(xué)習(xí)不僅豐富了物質(zhì)分類的內(nèi)容，也是將物質(zhì)進(jìn)一步分類的依托。因此，本節(jié)內(nèi)容具有承上啟下的橋梁作用。

二、說學(xué)情

學(xué)生是課堂學(xué)習(xí)的主體，掌握他們的情況有利于課堂的教學(xué)。九年級的學(xué)生好奇心強(qiáng)，大腦機(jī)能顯著發(fā)展并趨于成熟，首先他們對化學(xué)的興趣逐步由直覺興趣、操作興趣、具有因果關(guān)系的興趣向具有概括性的認(rèn)知興趣遷移。其次是知識基礎(chǔ)：在生活中學(xué)生已經(jīng)初步的對水的物理性質(zhì)有所了解。最后是能力水平：學(xué)生已初步具備了收集、分析、提取有用信息的能力，也初步具備了與人合作、交流、分析、解決問題的能力。具備學(xué)好本節(jié)課的知識和能力。

三、說教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)，教材特點(diǎn)和學(xué)生實際，我確定了如下教學(xué)目標(biāo)：

1。認(rèn)識水的組成；知道單質(zhì)、化合物的區(qū)別以及氧化物的含義。

2。從人類認(rèn)識水的組成的過程中體會科學(xué)探究和思維的方法，認(rèn)識實驗探究和創(chuàng)新思維的重要性。

3。了解人類認(rèn)識物質(zhì)世界的過程和方法，增強(qiáng)科學(xué)探究的欲望，發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

四、說教學(xué)重難點(diǎn)

【重點(diǎn)】

通過電解水實驗探究水的組成；單質(zhì)、化合物、氧化物的概念。

【難點(diǎn)】

準(zhǔn)確區(qū)分單質(zhì)、化合物、氧化物的概念。

確定這樣的重難點(diǎn)，是我在對教材了解的基礎(chǔ)上，根據(jù)教學(xué)大綱的要求，并充分結(jié)合本班學(xué)生的實際情況而制定的。

五、說教學(xué)方法

為了突出重點(diǎn)突破難點(diǎn)，教學(xué)方法的選擇尤為重要。在教法方面，我將采用啟發(fā)誘導(dǎo)的方式，通過創(chuàng)設(shè)情境、演示實驗與提問的方式，讓同學(xué)們感受新知，鞏固新知。教學(xué)過程不僅需要教師的活動，而且需要學(xué)生的活動。學(xué)生的學(xué)習(xí)方法有：探究學(xué)習(xí)法、多種感官協(xié)同法、小組討論法。

六、說教學(xué)過程

接下來我來重點(diǎn)說一下我的教學(xué)過程。教學(xué)過程包括了四個環(huán)節(jié)：導(dǎo)入新課、新課講授、鞏固提升、小結(jié)作業(yè)。我將會這樣展開我的教學(xué)：

環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課

在這一環(huán)節(jié)中，我采用創(chuàng)設(shè)情境法：上課伊始，首先我將引導(dǎo)學(xué)生思考，在日常生活中如空氣一樣，與人類的生活息息相關(guān)，并且是人體組成中含量最多的一種物質(zhì)是什么。在學(xué)生回答的基礎(chǔ)上，引出歷史上人們一直認(rèn)為水是一種單一的物質(zhì)，他們認(rèn)為水不可以繼續(xù)分解，水到底能不能分解呢？從而引出本課主題。這樣設(shè)計不但可以活躍課堂氣氛，還能讓學(xué)生從生活中感受化學(xué)、發(fā)現(xiàn)化學(xué)，培養(yǎng)學(xué)科興趣。

環(huán)節(jié)二：新課講授

導(dǎo)入之后就是新課講授環(huán)節(jié)，這一環(huán)節(jié)我將重點(diǎn)講解電解水實驗與單質(zhì)、化合物、氧化物的概念。

關(guān)于電解水實驗，是中學(xué)化學(xué)的重要知識內(nèi)容，在講解時，我會首先演示電解水的實驗，讓學(xué)生注意觀察，電極上發(fā)生什么現(xiàn)象？兩支玻璃管內(nèi)的液面有什么變化？接著讓學(xué)生通過氫氣在氧氣中燃燒生成水，引導(dǎo)學(xué)生猜想電解水后會生成什么物質(zhì)，然后讓學(xué)生根據(jù)小組的猜想結(jié)果進(jìn)行驗證實驗。實驗完成后，分別用火星的木條和點(diǎn)燃的火柴靠近兩極氣體進(jìn)行檢驗。通過水的電解實驗鞏固氧氣的檢驗，練習(xí)氫氣的驗純，分析實驗現(xiàn)象，并在此基礎(chǔ)上推斷水的組成。即水在通電的條件下，發(fā)生分解反應(yīng)產(chǎn)生氫氣和氧氣，說明水中含有氫元素和氧元素。最后讓學(xué)生書寫電解文字表達(dá)式鞏固新知識，完成電解水實驗的學(xué)習(xí)。

在認(rèn)識了水的組成的基礎(chǔ)上，教材結(jié)合前面所學(xué)的元素、氧氣等知識，從它們組成上的區(qū)別歸納出單質(zhì)、化合物、氧化物的概念。在講解時，教師可展示水分子分解示意圖，并提問學(xué)生“水電解生成氧氣和氫氣兩種氣體，能不能說明水是由氧氣和氫氣組成的混合物”，在學(xué)生回答的基礎(chǔ)上總結(jié)水、氫氣、氧氣雖然都是純凈物，但它們的組成卻各不相同。接著讓學(xué)生思考它們的區(qū)別，從而引出單質(zhì)、化合物的概念。接著引導(dǎo)學(xué)生觀察CO2、P2O5、Fe3O4、MnO2、CO、SO2等物質(zhì)的組成有什么特點(diǎn)引出氧化物的概念。

經(jīng)過以上過程便完成了電解水實驗以及單質(zhì)、化合物、氧化物概念的學(xué)習(xí)。之所以采用提問與討論相結(jié)合的方法展開教學(xué)，是為了加強(qiáng)學(xué)生對所學(xué)知識的主動思考，而不是教師的直接灌輸，激發(fā)學(xué)生探究新知識的積極性，體現(xiàn)“以學(xué)生為主體的教學(xué)理念”，同時培養(yǎng)學(xué)生相互合作、相互交流的能力。

環(huán)節(jié)三：鞏固提升

新課講授后就是鞏固提升環(huán)節(jié)，我會讓學(xué)總結(jié)物質(zhì)的簡單分類及單質(zhì)、化合物、氧化物概念中的注意點(diǎn)。即單質(zhì)和化合物都必須是純凈物；含有氧元素的化合物不一定是氧化物。在鞏固新知的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步深化了所學(xué)的知識內(nèi)容。

環(huán)節(jié)四：小結(jié)作業(yè)

課程最后，我會請學(xué)生回答本堂課的收獲有哪些，由學(xué)生總結(jié)課堂內(nèi)容。最后布置作業(yè)：課后收集歷史上科學(xué)家們對水的組成的研究都經(jīng)歷了哪些過程，下節(jié)課來談?wù)剰倪@些探究歷程中自己有什么啟發(fā)。

七、說板書設(shè)計

初中化學(xué)說課稿 篇七

一、教材分析

從知識結(jié)構(gòu)來說：教材選擇了空氣作為初中化學(xué)中接觸物質(zhì)知識的開端，是它與人類的生活關(guān)系最為密切，通過對它的認(rèn)識和了解，可以比較順利地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入化學(xué)世界來探索物質(zhì)的奧秘。

從能力培養(yǎng)來(www.huzhidao.com)說：從看圖了解拉瓦錫研究空氣成分開始，到做仿照實驗來測定空氣里氧氣的含量，可以說教材深入淺出，為以后的學(xué)習(xí)提供一個合理的思維方式。

二、學(xué)情分析

學(xué)生經(jīng)過兩年的學(xué)習(xí)，對自然科學(xué)的學(xué)習(xí)已積累了一定的知識基礎(chǔ)和方法基礎(chǔ)，可以開始嘗試培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和分析能力。因此在教學(xué)過程中應(yīng)注意積極引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用已掌握的基礎(chǔ)知識，通過理論分析和推理判斷來獲得新知識。

三、教學(xué)目標(biāo)

1、知識目標(biāo)：

了解空氣的主要成分。

了解氧氣、氮?dú)狻⑾∮袣怏w的主要物理性質(zhì)和用途。

初步認(rèn)識純凈物、混合物的概念，能區(qū)分一些常見的純凈物和混合物。

2、情感目標(biāo)

初步了解空氣污染的危害，知道空氣是一種寶貴的自然資源，養(yǎng)成關(guān)注環(huán)境、熱愛自然的情感。

3、技能目標(biāo)

初步學(xué)習(xí)科學(xué)實驗的方法，進(jìn)行觀察、記錄，并初步學(xué)習(xí)分析實驗現(xiàn)象。

四、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

重點(diǎn)：了解空氣的組成、各成分的用途，并認(rèn)識空氣污染的危害。

難點(diǎn)：如何指導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)分析實驗現(xiàn)象的方法。

五、學(xué)法指導(dǎo)

引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有目的的觀察實驗現(xiàn)象，學(xué)會如何觀察、描述實驗現(xiàn)象，并對實驗現(xiàn)象進(jìn)行分析，得出實驗結(jié)論。

六、教學(xué)方法的確定

學(xué)生對空氣已有一定的知識基礎(chǔ)，內(nèi)容應(yīng)以小學(xué)自然課中的知識此為基礎(chǔ)。本課題包含了三部分，即“空氣由什么組成的”、“空氣是一種寶貴的資源”、“保護(hù)空氣”。這三部分內(nèi)容相互密切聯(lián)系，并逐步深入。所以，本節(jié)課題采用自主學(xué)習(xí)和實驗探究相結(jié)合的教學(xué)方法。

我把本課題分為兩節(jié)課，下面主要講述第一課時的教學(xué)過程。

七、教學(xué)過程設(shè)計

1、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

內(nèi)容：出示拉瓦錫研究空氣成分所用裝置的圖片，并講述拉瓦錫發(fā)現(xiàn)空氣組成的故事。

提出問題：拉瓦錫在實驗過程中是如何發(fā)現(xiàn)氣體減少1/5的？

2、調(diào)動學(xué)生的積極性。

內(nèi)容：仿照這個著名實驗的原則，我們也來測定空氣里氧氣的含量。

展示實驗所需的儀器，并組織學(xué)生搶答下列問題：

（1）、有關(guān)儀器的名稱；

（2）、集氣瓶中有物質(zhì)嗎？

（3）、誰能說出空氣的成分有哪些？

要求學(xué)生按教材中圖2-3連接裝置并實驗，適時指導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象、記錄實驗結(jié)果。

3、培養(yǎng)學(xué)生的分析能力。

內(nèi)容：你在實驗過程中看到了什么現(xiàn)象？你能分析原因嗎？請把看到的現(xiàn)象及你的分析與同組的同學(xué)交流一下。引導(dǎo)學(xué)生從兩方面來分析：

（1）、實驗成功，描述現(xiàn)象；（2）、實驗失敗，尋找原因。

小結(jié)：由于紅磷燃燒消耗瓶內(nèi)的氧氣，導(dǎo)致集氣瓶內(nèi)的氣壓減小，因而水倒流。

4、培養(yǎng)學(xué)生的規(guī)范表達(dá)能力。

在上述探究活動的基礎(chǔ)上，閱讀教材有關(guān)內(nèi)容，師生共同歸納空氣的主要成分：由與紅磷反應(yīng)的氣體（氧氣）和與紅磷不反應(yīng)的氣體（氮?dú)猓┙M成。

5、讓學(xué)生學(xué)會運(yùn)用比較的方法，通過比較，可清晰地掌握概念。 比較：氮?dú)狻⒍趸肌⒓t磷、空氣、河水、礦泉水等物質(zhì)，

哪些是混合物，哪些是純凈物？

小結(jié)：空氣是由多種成分組成，這樣的物質(zhì)叫做混合物。而氧氣是由一種物質(zhì)組成的，它屬于純凈物。

6、作業(yè)：完成課本有關(guān)練習(xí)。

板書設(shè)計：

課題1 空氣

（第一課時）

一、空氣的組成

1、測定空氣中氧氣的含量：

（1）現(xiàn)象：集氣瓶中有大量的白煙產(chǎn)生，并放出熱量，打開彈簧夾，燒杯中的水倒流到集氣瓶中，并上升至約1/5的地方。

（2）文字表達(dá)式：紅磷+氧氣 → 五氧化二磷

（3）小結(jié)：

名稱 氮?dú)?氧氣 稀有氣體 二氧化碳 其他氣體和雜質(zhì) 化學(xué)式 N2 O2 CO2

體積分?jǐn)?shù) 78% 21% 0.94% 0.03% 0.03%

2、混合物與純凈物

初中化學(xué)說課稿 篇八

我是今天的××號考生，我說課的題目是《人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)》。接下來，我將以教什么、怎么教、為什么這么教為思路，從以下幾個方面開始我的說課。

（過渡：教材分析是上好一堂課的前提條件，在正式內(nèi)容開始之前，我要先談一談對教材的理解）

一、說教材

本節(jié)內(nèi)容屬于人教版九年級下冊第十二單元課題1的內(nèi)容，第十二單元屬于《化學(xué)與社會發(fā)展》這個一級主題，是個涉及面較廣的單元。本單元及本課題不是初中化學(xué)的核心內(nèi)容，屬于知識的擴(kuò)展和應(yīng)用的范疇。課標(biāo)對這部分內(nèi)容雖然要求不高，屬于了解和知道的層次。但這些知識與學(xué)生生活實際聯(lián)系密切，能夠豐富學(xué)生的生活常識，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，十分有利于學(xué)生情感態(tài)度價值觀的發(fā)展。

（過渡：教師不僅要對教材進(jìn)行分析，還要對學(xué)生的情況有清晰明了的掌握，這樣才能做到因材施教，有的放矢，接下來我將對學(xué)情進(jìn)行分析）

二、說學(xué)情

學(xué)生已有初中生物的相關(guān)知識和生活中的一些常識經(jīng)驗，通過前邊的學(xué)習(xí)也具備了一定的化學(xué)與生活密切聯(lián)系的認(rèn)識。學(xué)生也初步具備了與人合作交流、分析解決簡單問題的能力。因此，可以引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)的角度去理解各種營養(yǎng)物質(zhì)對人的生命活動的重要意義及合理安排飲食的重要性。

（過渡：根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)，教材特點(diǎn)和學(xué)生實際，我確定了如下教學(xué)目標(biāo)）

三、說教學(xué)目標(biāo)

1、知道蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六大基本營養(yǎng)素；了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素與人體健康的關(guān)系；了解上述用營養(yǎng)物質(zhì)對人的生命活動的重要意義以及合理安排飲食的重要性。

2、通過交流、討論，提高分析、歸納提高總結(jié)能力交流表達(dá)能力和從眾多知識中提取有效知識的能力。

3、進(jìn)一步認(rèn)識到化學(xué)與生活有著密切的聯(lián)系，發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

（過渡：根據(jù)新課標(biāo)要求與教學(xué)目標(biāo)，我確定了如下的重難點(diǎn)）

四、說教學(xué)重難點(diǎn)

【重點(diǎn)】

蛋白質(zhì)的生理功能。

【難點(diǎn)】

蛋白質(zhì)的生理功能。

（過渡：為了解決重點(diǎn)，突破重點(diǎn)，我確定了如下的教學(xué)方法）

五、說教學(xué)方法

講授法、自主探究法。

（過渡：我認(rèn)為，鉆研教材，研究教法學(xué)法是上好一門課的前提和基礎(chǔ)，而合理安排教學(xué)程序則是最關(guān)鍵的一環(huán)，為了使學(xué)生學(xué)有所獲，我將從一下四方面展開我的教學(xué)過程）

六、說教學(xué)過程

環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課

在課程開始，我會結(jié)合生活創(chuàng)設(shè)情境提出問題：早餐吃了什么？其中有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？從根據(jù)學(xué)生的回答引發(fā)對各種營養(yǎng)物質(zhì)作用的學(xué)習(xí)，從而引入本節(jié)新課。

通過創(chuàng)設(shè)和諧、輕松的學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)學(xué)生的想象力，確立從生活走向化學(xué)的學(xué)習(xí)思路。

環(huán)節(jié)二：新課講授

首先我會出示一張人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)的圖表引導(dǎo)學(xué)生觀察表格，并且介紹人體所需要的六種營養(yǎng)物質(zhì)分別是蛋白質(zhì)，糖類，油脂，維生素，水和無機(jī)鹽。在學(xué)生了解這些內(nèi)容以后分解對其中的一些營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行講解。

1、蛋白質(zhì)

首先我會提出問題“什么是蛋白質(zhì)？蛋白質(zhì)由什么構(gòu)成？蛋白質(zhì)有什么作用？”讓學(xué)生帶著問題閱讀教材，小組討論總結(jié)后回答此問題。接下來出示投影資料：蛋白質(zhì)和氨基酸，介紹氨基酸的生成，氨基酸與人體生長發(fā)育的作用。然后采用實例的方式向同學(xué)們講授血紅蛋白、酶等不同蛋白質(zhì)在人體生命活動中執(zhí)行的不同功能。如出示視頻講述氧和血紅蛋白在人體中的作用，讓學(xué)生小組討論一氧化碳中毒的危害和預(yù)防措施。引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)書中的資料卡片，了解酶在生物體內(nèi)有非常重要的作用，酶在生物體內(nèi)的功能。播放錄像講授吸煙的危害，并及時教育學(xué)生青少年一定要遠(yuǎn)離煙草。最后結(jié)合甲醛浸泡食物等實例引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到酒精、甲醛、酸堿等使蛋白質(zhì)的變性的現(xiàn)象，使同學(xué)們理解這些物質(zhì)對生物體產(chǎn)生危害的原因。

在該環(huán)節(jié)的教學(xué)中，我采用了多媒體呈現(xiàn)圖片、視頻的方法，將蛋白質(zhì)抽象的結(jié)構(gòu)和蛋白質(zhì)的作用直觀生動的呈現(xiàn)給學(xué)生，使學(xué)生建立一種感性認(rèn)識后，理解蛋白質(zhì)這種有機(jī)化合物在生命體中的重要作用，同時通過案例講解的方法，將枯燥的知識與生活實際聯(lián)系了起來，讓學(xué)生從生活中走向化學(xué)，意識到學(xué)習(xí)化學(xué)的重要作用，提高學(xué)習(xí)化學(xué)知識、應(yīng)用化學(xué)知識的積極性。

（2）糖類、油脂、維生素

這一部分主要講解了糖類、油脂、維生素的組成和功能，簡單了解水解的產(chǎn)物，這一部分的內(nèi)容比較簡單主要采用學(xué)生小組合作形式，參考教材和學(xué)生查閱的資料，針對糖類、油脂、維生素的組成、功能和缺失該營養(yǎng)素的后果展開討論，在學(xué)生充分交流明確各類營養(yǎng)素的基本知識后，我會提出一些應(yīng)用性的問題，如“淀粉也屬于一種糖類，分析饅頭為什么越嚼越甜？”等，學(xué)生通過思考回憶糖的水解等知識可以順利地解決問題，然后我會出示資料卡片，講解纖維素、黃曲霉毒素等相關(guān)的知識，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到合理飲食的重要性。

這部分知識的教學(xué)中，我主要采用小組討論的方法，是由于知識本身的難度并不大，但與生活實際有著密切的聯(lián)系，不同的學(xué)生熟悉不同方面的知識，在小組討論中，不僅能夠達(dá)到使學(xué)生之間互相啟發(fā)，取長補(bǔ)短，開拓視野的目的，也能使學(xué)生在相互交流，相互傾聽的過程中，獲得主動表達(dá)和被認(rèn)同的滿足感與成就感，進(jìn)一步提高學(xué)生表達(dá)的自信和主動學(xué)習(xí)的積極性。

環(huán)節(jié)三：鞏固提高

在這一環(huán)節(jié)中，我會請學(xué)生來通過角色扮演的形式，分別讓同學(xué)代表這幾種營養(yǎng)物質(zhì)說出自己的用途，構(gòu)成和存在于哪些食物中。并且告訴學(xué)生不能偏食，不能挑食。通過此游戲提高課堂的趣味性，豐富學(xué)生的生活常識。

環(huán)節(jié)四：小結(jié)作業(yè)

請學(xué)生回答本堂課的收獲有哪些，可以回答學(xué)到了哪些知識，也可以回答學(xué)習(xí)的感受。

布置作業(yè)：動手為自己和父母各設(shè)計一份食譜。

七、說板書設(shè)計

好的板書能夠體現(xiàn)教學(xué)重難點(diǎn)，方便學(xué)生梳理課堂中學(xué)到的知識，我的板書直觀而簡明，請各位老師看我的板書：

在我的板書上呈現(xiàn)了四種營養(yǎng)物質(zhì)的存在，功能以及作用，學(xué)生能夠很容易把握本堂課的重難點(diǎn)和基本知識。

謝謝各位老師，我的說課到此結(jié)束！

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